Commis - Commise de Cuisine H/F - 22

Idéalement situé face à l'archipel des 7 îles, le Grand Hôtel/casino classé 4* décoré dans le style "Années folles" est composé de 57 chambres et suites, de 2 bars dont un situé en rooftop, d'un restaurant, d'un salon de thé et d'un casino.
Face à la plage à Trestraou, un restaurant avec une magnifique vue mer proposant une cuisine traditionnelle fraîche et légère de produits frais et locaux.Pour son restaurant le Jo'Ker dans lequel est servi une cuisine traditionnelle bistronomique et afin de satisfaire aux exigences d'une clientèle 4* à laquelle nous proposons une cuisine élaborée avec des produits locaux, de saison et fait maison, Le Grand Hôtel Kasino situé à Perros-Guirec (Bretagne) sur la Côte de Granit Rose, recherche 1 commis de cuisine
Vous intégrerez une équipe de 8 personnes
Sous la responsabilité du chef de cuisine ou de son second, vous aurez, entre autres, les missions suivantes :
- - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.)
- - Aider le chef de cuisine dans la préparation des entrées et desserts,
- - Préparation des petits déjeuners
- - Réceptionner et ranger les commandes
- - Nettoyage poste de travail et cuisine (fours, frigos, équipement et matériel, ...) dans le respect des règles d'hygiène. (Normes HACCP),
aide à la plonge.
Postes à pourvoir immédiatement
Vous possédez une expérience dans un poste de commis de cuisine. Votre savoir-être et votre professionnalisme vous permettent d'assurer un service de grande qualité. Vous êtes rigoureux, organisé et êtes passionné par la cuisine.
Poste en coupure, 2 jours de repos à suivre
Rémunération mensuelle : 2200€ pour 38h30 /semaine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires payées