Agent de Services Logistiques - Cuisine H/F - Fondation Bon Sauveur De Begard

La Fondation Bon Sauveur de Bégard :

* Un établissement privé à but non lucratif composé d'un Centre Hospitalier spécialisé en santé mentale et de cinq structures sociales et médico-sociales.
* Un acteur majeur sur la région Bretagne dans le domaine de la santé mentale, avec près de 12.000 patients en file active et une équipe de 22 psychiatres et 9 médecins généralistes réunis autour de 4 pôles : adultes, enfants/adolescents, addictologie et social et médico-social.
* Un employeur de l'Economie Sociale et Solidaire (https://youtu.be/2c8yNsO76Qg) qui emploie plus de 950 salariés investis dans la prévention, la détection et la prise en soin des pathologies psychiatriques à tout âge de la vie.
* Des prises en soin des troubles en santé mentale, handicap moteur et psychique, addictologie, prévention de la crise suicidaire, éducation thérapeutique du patient, activités socio-thérapeutiques, réhabilitation psychosociale, TSA...
* Une implantation territoriale forte sur plus de 20 sites sur le département.

Votre poste :

Poste à pourvoir en CDD à temps plein à Bégard (22) pour une durée de 3 mois minimum.

Au sein de la cuisine centrale, l'Agent de Services Logistiques a pour mission de participer à la production des entrées, des desserts et des régimes, au conditionnement des denrées et au service.

Le service :

La cuisine de l'Hôpital de la Fondation Bon Sauveur prépare chaque jour :

• 1 250 repas en cuisine centrale
• 100 repas au self

La cuisine assure la fabrication, la distribution et l'hygiène-qualité des repas pour ses services et établissements.

Missions principales :

• Préparer et conditionner les hors d'oeuvres et les desserts
• Aider en cuisine selon les besoins de la production du jour au secteur cuisson
• Distribuer les repas au restaurant d'entreprise
• Nettoyer et désinfecter les locaux selon le plan de nettoyage défini
• Respecter le plan de Maîtrise sanitaire

Pourquoi nous rejoindre ?

• Pour notre engagement à faire de la santé mentale un bien collectif, porté par des valeurs de bienveillance, d'écoute, de proximité et d'innovation.
• Nous reprendrons votre ancienneté à 100% et appliquerons les mesures Segur
• Mobilité au sein de la Fondation possible et accompagnée (mobilité géographique ou évolution ...)
• Accès aux oeuvres sociales de la Fondation et du CSE (chèques vacances, billetterie cinéma et évènementiel, subventions cultures et sport etc.)
• Restaurant d'entreprise
• 30 jours de congés payés (en jours ouvrés) + environ 18 jours de repos compensateurs
• Aides au logement via le dispositif Action logement
• Démarche développement durable

Vous êtes titulaire d'un CAP, d'un BEP, d'un certificat de formation professionnelle ou d'une qualification reconnue de niveau équivalent dans le domaine de la cuisine.

Vous disposez idéalement d'une expérience significative en restauration collective, notamment en cuisine centrale, en établissement de santé ou en milieu hospitalier.

Votre connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que votre capacité à travailler en équipe sont des atouts pour réussir dans ce poste.

• Norme QHSE
• HACCP
• Normes d'hygiène