Barman - Barmaid H/F - AU FUT Lannion

AU FUT Lannion, nouveau bar à bières et cocktails, recherche plusieurs Barmans / Barmaids H/F pour rejoindre son équipe à l'occasion de l'ouverture de l'établissement à Lannion. Vous évoluez au sein d'un établissement convivial et festif proposant des bières à la pression, des cocktails, des spiritueux, des boissons sans alcool et une offre de restauration légère. Vous accueillez les clients et leur présentez le concept AU FUT. Vous conseillez les clients sur les bières, cocktails et spiritueux. Vous préparez et servez les bières à la pression dans le respect des règles de service. Vous réalisez les cocktails et assurez leur qualité et leur régularité. Vous assurez la mise en place et le réassort du bar. Vous participez à la préparation et au service de l'offre food. Vous réalisez les encaissements. Vous participez à la gestion des stocks et au changement des fûts. Vous veillez au bon entretien, au rangement et à la propreté du bar et de la salle. Vous participez aux ouvertures et fermetures de l'établissement. Vous contribuez à l'animation et à l'ambiance du bar lors des soirées et événements. Vous travaillez en équipe et participez activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Une expérience professionnelle en tant que barman/barmaid est demandée. Vous maîtrisez la préparation des cocktails et connaissez les techniques de service au bar. Vous disposez d'une bonne connaissance de l'univers de la bière et idéalement de la bière pression. Une expérience en bar à bières, bar à cocktails, pub ou établissement festif est appréciée. Vous êtes autonome derrière un comptoir, dynamique, réactif(ve), organisé(e) et avez le sens du service. Vous appréciez le contact avec la clientèle et êtes à l'aise dans un environnement dynamique avec des périodes de forte activité. Les profils issus de l'animation ou de l'événementiel pourront également être étudiés s'ils disposent d'une expérience significative dans l'univers du bar et maîtrisent la préparation des cocktails. Le poste est également ouvert aux étudiants disposant d'une expérience en bar, dans le cadre d'un contrat à temps partiel, notamment pour des disponibilités en soirée et le week-end. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7, de 17h00 à 00h00. Le travail s'effectue principalement en soirée, avec des horaires pouvant aller jusqu'à la fermeture de l'établissement. Une disponibilité régulière les soirs et les week-ends est demandée. Plusieurs postes sont à pourvoir. Les postes sont proposés en CDI, à temps plein ou à temps partiel selon profil et disponibilités. Travail les soirs, les week-ends et jours fériés selon planning. Rémunération comprise entre 1 900 et 2 200 euros brut mensuels pour un temps plein, selon profil et expérience. La rémunération est adaptée au temps de travail pour les postes à temps partiel. Prise de poste prévue à l'ouverture de l'établissement à Lannion.

Experience: 1 An(s)Compétences: Techniques de service au bar,Types de cocktails,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du barLangues: Français souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissonsListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Service en salle
• Français
• Encaissement
• Réactivité