Serveur - Serveuse H/F - Hotel Bellevue

Hotel Restaurant de 19 chambres. Cuisine traditionnelle de poissons et fruits de mer.L'Hôtel Restaurant Bellevue***, situé à l'entrée de l'île de Bréhat (Bretagne), recherche un.e Serveur(se) en contrat saisonnier à pourvoir immédiatement jusqu'à fin septembre 2026.

Entièrement rénové et repensé en 2024/2025, notre établissement propose une expérience de qualité dans un cadre exceptionnel. Avec ses 22 chambres et ses nouveaux espaces, l'hôtel offre une cuisine inspirée de la tradition locale : bistrot familial au déjeuner et cuisine plus élaborée au dîner, 7 jours sur 7 en haute saison.

Missions principales :

Service en salle et en terrasse :

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, présenter le menu, conseiller sur les plats et boissons, et prendre les commandes puis les encaissements

Assurer un service fluide et attentionné, du dressage à l'encaissement

Préparation et entretien :

Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse avant le service

S'assurer de la propreté et de l'organisation des espaces (tables, buffets, etc.)

Réapprovisionner les postes en consommables (pain, eau, etc.) pendant et après le service

Relation client :

Être à l'écoute des besoins des clients et répondre rapidement à leurs demandes

Gérer les éventuelles réclamations avec tact, en remontant les informations à la direction si nécessaire

Collaboration avec l'équipe :

Travailler en coordination avec la cuisine et le bar pour garantir une expérience harmonieuse

Participer aux briefings quotidiens pour préparer le service

Expériences et diplômes demandés :

Une première expérience en service est nécessaire

Une formation dans le secteur de l'hôtellerie restauration est un atout différenciant

Qualités requises pour postuler :

Excellente présentation et attitude positive

Sens du détail et souci de la satisfaction client

Travail en équipe et communication fluide avec les collègues

Bonne gestion du stress

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration

Détails du poste :

Saisonnier (39h hebdomadaires)

2 jours de repos / semaine (consécutifs dans la mesure du possible)

Localisation : Ile de Bréhat, Côtes d'Armor

Horaires approximatifs : 9H / 18H

Repas pris en charge sur place

Parking et traversée pris en charge par l'employeur.

Rejoignez une équipe passionnée au coeur d'un établissement rénové pour offrir une expérience unique à nos clients. Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre énergie !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Service client
• Capacité d'écoute
• Service en salle
• Normes d'hygiène