Cuisinier H/F - Adapei-Nouelles Côtes d'Armor

Vous allez aimer faire équipe avec nous

Vous allez aimer rejoindre notre équipe de 1 400 professionnels, 53 établissements et services, dans un environnement où tout est mis en oeuvre pour stimuler votre créativité et innover auprès des personnes en situation de handicap ou fragilisées.

Les 2 400 personnes que nous accompagnons sont la véritable inspiration derrière notre mission. Ils nous motivent à jouer collectif, être plus solidaires, et à viser toujours plus haut.

Envie de faire partie de l'équipe ? Découvrez ci-dessous votre futur poste !

L'Établissement et Service d'Accompagnement par le Travail (ESAT) accueille 60 personnes en situation de handicap et leur propose un accompagnement médico-social ainsi qu'un environnement de travail adapté à leurs besoins. L'objectif est de permettre à ces personnes de travailler dans des conditions favorables à leur épanouissement et à leur insertion professionnelle, tout en bénéficiant d'un accompagnement personnalisé pour favoriser leur autonomie.

Nous recherchons un cuisinier H/F.

Un aperçu de vos missions quotidiennes

Vous intégrez l'équipe de l'ESAT de Plourivo. Sous le pilotage de la directrice Karyn BARDET :

- Vous connaissez et appliquez les procédures HACCP
- Vous avez l'habitude d'une organisation de petite structure de cuisine dans son ensemble
- Vous réaliserez environ 50 repas/jour dans le respect des protocoles de fabrication
- Vous assurez la prestation qualitative quotidienne en cuisine
- Vous serez en lien avec des professionnels ESAT (personnes en situation de handicap)

Vous êtes le candidat idéal si ...

- Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisinier CAP
- Vous avez une expérience significative d'au moins 2 ans dans le métier
- Vous êtes autonome, méthodique, organisé(e), rigoureux(se) et respectez les consignes de travail
- Vous connaissez et vous appliquez les règles d'hygiène et de contrôle de la restauration (normes HACCP, PMS, traçabilité...)
- Vous avez des qualités relationnelles et des capacités organisationnelles
- Vous maîtrisez les outils informatiques et vous avez des notions de gestion
- Vous avez votre Permis B

• HACCP
• Normes d'hygiène