Alternant Poissonnerie H/F - 22

Le centre E.Leclerc de Lannion emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Habitués à former des alternants depuis de nombreuses années, nous savons que l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Notre équipe sera là pour vous transmettre son savoir-faire et partager son expérience, afin de vous apprendre le métier passionnant et rigoureux de poissonnier.

Les compétences à acquérir :

- le filetage du poisson, la cuisson des crustacés.
- l'emballage des produits et la mise en rayon
- la mise en vente et le service à la clientèle
- gérer l'offre produit : assortiment et politique prix
- vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues
- respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.

Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités.

Contrat de 12 ou 24 mois, Bac à Bac +3.

La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude).